»Also ich würde sagen, die Verantwortung dafür liegt bei beiden Seiten, du kannst das nicht trennen. Die einen wollen das billige Fleisch haben und dann gibt es immer jemanden, der bereit ist, das für den Preis zu erzeugen.«

»Mir gefällt persönlich der Begriff „Landwirt“ besser, es gibt aber durchaus Kollegen, die legen Wert auf den Begriff „Bauer sein“.«

»Man ist nie ganz zufrieden, auf jeden Fall nicht, wenn man über das Wetter redet. Es ist entweder zu trocken, zu nass oder zu irgendwas. Da ist man nie mit zufrieden.«

»Ja, mein soziales Leben besteht eigentlich gerade vor allem aus meinen Freund, da wir zusammen wohnen, zusammen arbeiten, zusammen Projekte haben und durch die restlichen Personen, die hier arbeiten.«

»Und meine Meinung ist einfach einen Beruf den übt man aus weil man ihn muss. Eine Berufung dagegen die übt man aus weil man es gerne macht und mit Herzblut.«

»Das erste Jahr war ich auf einem Sauen-Betrieb, das zweite Jahr auf einem Kuh-Betrieb, hatte dann im Sommer 2014 Abschlussprüfung und seitdem bin ich Landwirt.«

»Also ich kann z.B. nicht nach 8 Stunden abstempeln und kann abschalten. So wie viele das können. Man ist quasi 24 Stunden dabei.«

»...ich will das nachher nicht nur verkaufen und irgendwie so ein Basiswissen haben, sondern ich will es schon richtig selber machen können und auch wirklich, einfach wissen, was ich verkaufe, weil sonst kann ich für mich selber auch nicht dahinterstehen.«

»Natürlich, ich möchte tatsächlich die Welt verändern, ich weiß, dass ich das nicht kann, aber ich könnte nicht leben, ohne zu wissen, dass ich zumindest einen klitzekleinen Beitrag dazu leiste.«

»...es war für mich im Prinzip von klein auf der Wunsch irgendwo da, selber Landwirt zu werden. Durch eben den ständigen Kontakt, durch das Aufwachsen auf dem Hof, durch das Kennenlernen der Arbeit...«

»Also meine Idee, war es immer das ich also Frau genauso viel leisten kann, wie als Mann in der Landwirtschaft, nur mein Pech ist, dass ich nicht auf einem Hof aufgewachsen bin, mit Treckern und Anhängern.«

»...der Begriff „Beruf“, der macht mich erst mal stutzig, weil ich das noch nie als Beruf empfunden habe, bisher, sondern wir machen das halt und wir sind halt hier.«

»Im Bezug auf den Hof erwarten meine Eltern eigentlich so gar nichts von mir. Das ich den Hof übernehme war nie verpflichtend, für meine Eltern. Meine Eltern unterstützen mich so gut wie sie es können dabei.«

»...nach dem Master daran denke, dann nimmt es mir momentan eine Last, dass ich sage, ich mache den Hof danach nicht.«